Colorant alimentaires

Les colorants alimentaires sont des substances utilisées pour ajouter de la couleur aux aliments. Ils peuvent être utilisés pour améliorer l'apparence visuelle des plats, pour différencier les produits alimentaires ou pour créer des effets décoratifs. Les colorants alimentaires peuvent être d'origine naturelle, tels que les extraits de fruits, légumes ou épices, ou d'origine synthétique, produits chimiquement. Ils se présentent sous différentes formes, telles que des poudres, des gels, des liquides ou des pâtes. Il est important de noter que les colorants alimentaires doivent être utilisés conformément aux réglementations en vigueur, en respectant les limites de dosage recommandées et en tenant compte des éventuelles allergies ou intolérances alimentaires.